
Menu de Noël
Pour les fêtes de fin d'année l'Instant Z s'invite chez vous !
Le plaisir de recevoir, de profiter de ses proches et en plus cerise sur le gâteau, vous épatez tout le monde.
(En gardant la pêche...)!!!
Apéritif :
Finger à la truite fumée "bio", crèmeux citron-aneth
Finger au foie gras de canard du Sud-Ouest, pain d'épices et chutney de dattes rouges et butternut
Verrine de rillettes au deux saumons, perles de citron "yuzu" et copeaux de légumes crus
Entrée :
Tartare de Noix de Saint-jacques au caviar français de la pisciculture du moulin à Gensac-La-Pallue
Plat :
Poitrine de volailles d'Ancenis farcie au ris de veau et champignons du moment,
légumes d'Antan cuit dans son jus corsé.
Dessert :
Sapin de Nôel tombé dans la forêt, crème légère au sudachi, coeur crémeux d'un chocolat de Tanzanie,
biscuit au grué de cacao, ganache chocolat-passion
Le plaisir de recevoir, de profiter de ses proches et en plus cerise sur le gâteau, vous épatez tout le monde.
(En gardant la pêche...)!!!
Apéritif :
Finger à la truite fumée "bio", crèmeux citron-aneth
Finger au foie gras de canard du Sud-Ouest, pain d'épices et chutney de dattes rouges et butternut
Verrine de rillettes au deux saumons, perles de citron "yuzu" et copeaux de légumes crus
Entrée :
Tartare de Noix de Saint-jacques au caviar français de la pisciculture du moulin à Gensac-La-Pallue
Plat :
Poitrine de volailles d'Ancenis farcie au ris de veau et champignons du moment,
légumes d'Antan cuit dans son jus corsé.
Dessert :
Sapin de Nôel tombé dans la forêt, crème légère au sudachi, coeur crémeux d'un chocolat de Tanzanie,
biscuit au grué de cacao, ganache chocolat-passion
Formules disponibles :
Menu
55,00 €
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Conditions d'utilisation
Uniquement le 24 au soir et le 25 décembre à midi, fin des ventes le 19 décembre 2020 avant 17h.25 DECEMBRE COMPLET
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